A Nestlé Portugal e a NOVA Medical School assinalaram a quinta edição do projecto “Cereals for All – Creating the Future of Cereals”, uma parceria entre a indústria alimentar e a academia, num evento que decorreu no Campus da Nestlé Portugal, em Linda-a-Velha. O evento consiste na apresentação de projectos de inovação alimentar desenvolvidos pelos alunos finalistas da licenciatura em Ciências da Nutrição, às duas entidades parceiras.
Nesta quinta edição, os estudantes foram desafiados a criar soluções inovadoras à base de cereais para quatro áreas estratégicas: Nutrição Infantil e Juvenil, Saúde da Mulher, Envelhecimento Saudável e Nutrição Desportiva. Os projectos foram apresentados a um júri composto por membros da direcção da Nestlé Portugal, incluindo a directora-geral, Rachel Muller e por vários docentes da NOVA Medical School, incluindo a coordenadora da licenciatura em Ciências da Nutrição, Conceição Calhau.
Ao longo de cinco edições consecutivas, o projecto já contou com a participação de 85 alunos, que tiveram a oportunidade de aplicar os seus conhecimentos científicos num contexto real de mercado.
"Chegar à quinta edição do Cereals for All é um marco que nos enche de orgulho e que demonstra o sucesso de uma colaboração única entre a indústria e a academia. Os projectos apresentados pelos alunos da NOVA Medical School foram, mais uma vez, de uma qualidade e criatividade notáveis, mostrando como a nova geração de nutricionistas está preparada para responder aos desafios reais do mercado com soluções inovadoras, saudáveis e sustentáveis. Para a Nestlé, este é mais um projecto que sublinha como a inovação e o apoio ao talento jovem em Portugal são uma prioridade para nós", afirma Ana Leonor Perdigão, Nutrition, Health and Wellness manager da Nestlé Portugal.
"Assistir à apresentação destes projectos é testemunhar o potencial da próxima geração de nutricionistas. Os estudantes demonstraram uma notável capacidade para transformar conhecimento científico em soluções inovadoras, sustentáveis e orientadas para necessidades concretas da sociedade. É precisamente este tipo de experiências, que aproximam a academia da realidade profissional, que queremos proporcionar a estudantes e a docentes. A parceria com a Nestlé Portugal tem sido um exemplo muito positivo de como diferentes organizações podem colaborar para enriquecer a formação e estimular a inovação", afirma Ana Macedo, subdiretora para a Extensão à Comunidade da NOVA Medical School.
Ao longo de 12 semanas, os alunos participaram num programa de imersão que incluiu uma visita à Fábrica de Cereais da Nestlé, em Avanca, power sessions sobre as várias fases de desenvolvimento de produto e sessões de mentoria com os especialistas de ambas as entidades. Esta iniciativa, integrada na unidade curricular de estágio destes alunos, constitui uma oportunidade para os futuros nutricionistas vivenciarem a realidade profissional e contactarem diretamente com os desafios de uma empresa do sector alimentar.