MedCOOK Challenge

Já temos os RESULTADOS MedCOOK Challenge!

De 10 a 21 de março 2022 desafiámos os alunos da Licenciatura em Ciências da Nutrição (LCN) e do Mestrado Integrado em Medicina (MIM) da NMS, a apresentarem propostas de 3 receitas adaptadas a doentes renais, em hemodiálise: uma entrada, um prato principal (carne, peixe, vegetariano ou vegan) e uma sobremesa, com a descrição detalhada dos ingredientes, capitações e dose, modo de preparação e informação nutricional (cálculo nutricional).

As regras da competição foram as seguintes:

Podem inscrever-se no concurso todos os alunos a frequentar a Licenciatura em Ciências da Nutrição ou o Mestrado Integrado em Medicina, da NOVA Medical School;
As propostas podem ser apresentadas por um grupo, que não poderá exceder 3 elementos. Os documentos com as receitas deverão ser enviados em ficheiro PDF, para o endereço de correio eletrónico mariana.nobrega@nms.unl.pt, até ao dia 21 de março de 2022;
Os três melhores menus serão selecionados, para se proceder à gravação dos vídeos da sua elaboração, sem qualquer custo para os candidatos, em articulação entre o Gabinete de Comunicação da NMS e as responsáveis pelo Laboratório de Investigação Alimentar (LIA).
Os videos dos menus selecionados serão publicados no site da NMS e estarão disponíveis para votação no canal Youtube

As equipas vencedoras dos melhores menus do concurso MedCook Challenge são:

Grupo 1 (LCN)

Inês Neto Moreira

Filipa Portugal

Maria Bebiana Barbosa

Grupo 2 (LCN)

Ana Sofia Rodrigues

Catarina Chambel

Grupo 3 (MIM)

Inês Trindade

Rodrigo Rodrigues

De seguida as equipas vão gravar os seus vídeos de apresentação. A partir de 18 de abril poderá votar nas receitas que mais gostar!