Até dia 10 de novembro, estão abertas as inscrições para a edição de 2024 do Medcook Challenge, uma iniciativa da NOVA Medical School e da Diaverum Portugal.
Esta competição desafia os estudantes a apresentarem três receitas – uma entrada, um prato principal (carne, peixe, vegetariano ou vegan) e uma sobremesa – com uma descrição detalhada dos ingredientes, capitações, modo de preparação e cálculo nutricional. O custo médio por refeição deverá rondar os 5€ por pessoa.
As receitas devem ser adequadas para pessoas com patologia renal em hemodiálise, respeitando critérios nutricionais específicos. Podem participar todos os estudantes da Licenciatura em Ciências da Nutrição ou do Mestrado Integrado em Medicina, de qualquer instituição de ensino em Portugal. As inscrições podem ser feitas em grupos de até quatro elementos e deverão ser enviadas por e-mail com todas as informações obrigatórias.
As cinco melhores propostas serão premiadas e selecionadas para gravação de vídeos das receitas, que serão publicados no YouTube da FCM | NMS. A votação será dividida entre o público (20%) e um júri especializado (80%), com os vencedores a serem anunciados no dia 20 de janeiro de 2025.
PRÉMIOS
1.º Classificado: Vale WORTEN de 210€
2.º Classificado: Vale WORTEN de 150€
3.º Classificado: Vale WORTEN de 120€
Prémio Sogenave: Cabaz de produtos alimentares no valor de 125€ a atribuir a uma IPSS, escolhida pelo grupo vencedor.
Os restantes grupos cujas propostas forem selecionadas para confeção receberão uma menção honrosa.
Conheça o regulamento e todos os detalhes sobre este desafio através desta página.